Həkimlər soyumuş çayı sevməyən və onu isti halda içməyi üstün tutanlara ciddi xəbərdarlıq edirlər - içkilərin maksimum icazə verilən temperaturu əvvəllər düşünüldüyündən daha aşağıdır və bu, sağlamlıq üçün həyati əhəmiyyət daşıyır.
Yurd.Media rg.ru-ya istinadən xəbər verir ki, alimlər həddindən artıq isti içkilər qəbul etmək vərdişinin qida borusu xərçəngi riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırdığını təsdiqləyiblər. Bu, selikli qişa hüceyrələrinin dövri zədələnməsi nəticəsində baş verir. Daimi termik yanıqlar səbəbindən orqanizmin təbii müdafiə baryeri zəifləyir və zaman keçdikcə xərçəng hüceyrələrinin inkişafı üçün əlverişli mühit yaranır.
"Experimental and Molecular Pathology" jurnalında dərc olunan son elmi tədqiqatın nəticələri bu narahatlığı daha da gücləndirib. Araşdırma göstərib ki, təkrarlanan termik qida borusu yanıqlarına məruz qalan gəmiricilərdə xərçəngdən əvvəlki zədələnmələr daha tez və daha tez-tez inkişaf edir. Bu, insan orqanizmində də oxşar proseslərin baş verə biləcəyini göstərir.
Braziliyalı mütəxəssislər apardıqları geniş tədqiqatlar nəticəsində belə qənaətə gəliblər ki, isti içkilərin qəbulu üçün optimal temperatur cəmi 57,8 dərəcədir. Bu temperatur həm dadın tam açılmasına imkan verir, həm də sağlamlıq üçün təhlükə yaratmır.
Qastroenteroloqlar isti çay sevənlərə xəbərdarlıq edirlər ki, əgər qida udma problemləri, ürəkbulanma və ya daimi mədə yanğısı hiss edirlərsə, həkimə müraciət etməkdə gecikməsinlər. Bu simptomlar qida borusu iltihabının və ya daha ciddi problemlərin erkən əlamətləri ola bilər.
Dünya Səhiyyə Təşkilatının statistikasına görə, qida borusu xərçəngi dünyada ən çox yayılmış xərçəng növlərindən biridir və son illərdə xüsusilə isti içkilərin ənənəvi olaraq çox qaynar içildiyi regionlarda artım müşahidə olunur.
