Uşaqların qida rasionundan şirniyyatların bütünlüklə kənarlaşdırılması doğru yanaşma hesab edilmir.
Yurd.Media xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı diyetoloq, ROSBİOTEX Universitetinin dietologiya kafedrasının dosenti Anastasiya Lebedeva öz açıqlamasında məlumat verib.
"Uşaqların enerji ehtiyacını qarşılamaq üçün karbohidratlar mühüm rol oynayır və bu karbohidratların qaynaqları təkcə çörək və taxıl məhsulları deyil, eyni zamanda şirniyyat, meyvə və tərəvəzdir".
Lebedevanın fikrincə, karbohidratlar xüsusilə aktiv həyat tərzi sürən və fiziki fəallığı yüksək olan uşaqlar üçün əhəmiyyətlidir, belə ki, əzələ fəaliyyəti ciddi enerji istehlakı tələb edir. Meyvə, tərəvəz və meyvə-tərəvəz şirələri karbohidratlarla yanaşı, vitaminlər, mikroelementlər, pektin, lif və başqa faydalı komponentlər tərkibində saxlayır, həzm prosesini yaxşılaşdırır və qəbizliyin önlənməsinə kömək edir.
Uşağın qida vərdişlərinin ailə mühitində formalaşdığını qeyd edən mütəxəssis tövsiyə edir ki, uşağı şirin məhsullara həddən artıq alışdırmaqdan çəkinmək lazımdır.
Lebedeva qeyd edir ki, ibtidai sinif yaşında olan uşaqlar üçün gündə 10-15 qram şirniyyat yetərlidir, bu isə təqribən iki ədəd şokolad, peçenye və ya marmelada bərabərdir. Zefir və pastila daha şirin olduğundan, gün ərzində bir ədəd yetərli hesab olunur. Bundan əlavə, şirniyyat yalnız əsas yeməkdən sonra verilməlidir.
Xülasə olaraq, uşağın sağlam qida rasionunda şirniyyatlara müəyyən yer ayrılmalıdır, lakin onların miqdarına və qəbul vaxtına diqqət yetirmək böyük əhəmiyyət daşıyır.
