Şokolad dünyada milyonlarla insanın həvəslə üstünlük verdiyi şirin ləzzətlərdən biridir. Kiçik bir tikə tünd şokolad həm əhval-ruhiyyəni yüksəldə, həm də orqanizmə müəyyən faydalar gətirə bilər. Bəs bu adət gündəlik qaydaya çevrilərsə və hər gün tam bir şokolad plitkası istehlak edilərsə, orqanizmdə hansı dəyişikliklər baş verər?
Yurd.Media-nın məlumatına görə, bütün şokoladlar eyni təsirə malik deyil.
Şokoladın hansı növdən olması burada həlledici əhəmiyyət daşıyır.
Əgər kakao miqdarı 70%-dən çox olan tünd şokoladdan danışırıqsa, az dozada (20-30 qram) qəbul olunduqda o, doğrudan da faydalı hesab oluna bilər. Tərkibindəki flavonoid birləşmələri antioksidant xüsusiyyət nümayiş etdirir, qan dövranını təkmilləşdirir və beynin iş qabiliyyətini artırır.
Ancaq hər gün 100 qramlıq tam bir plitkanın yeyilməsi tamamilə başqa nəticələr doğurur. Xüsusən südlü və ya ağ şokolad söz mövzusu olduqda bu, daha da aktualdır. Bu çeşidlərdə şəkər və yağ miqdarı kakao tərkibini xeyli üstələyir.
Hər gün tam bir şokolad plitkası istehlak etməyin başlıca təhlükələri
- Sürətli kütlə artımı
Standart bir şokolad plitkası (100 qram) təqribən 500-600 kilokalori (kkal) enerji daşıyır. Bu göstərici orta yaşlı bir yetkin insanın gündəlik kalori tələbatının təxminən üçdə birinə bərabərdir. Belə bir "gündəlik əlavə" qaçılmaz olaraq bədən çəkisinin artmasına gətirib çıxaracaq.
- 2-ci tip diabet təhlükəsinin yüksəlməsi
Xüsusilə südlü şokoladda mövcud olan yüksək şəkər miqdarı qandakı qlükoza konsentrasiyasını kəskin surətdə qaldırır. Bu hal uzun müddət ərzində mədəaltı vəzi üzərinə əlavə yük yaradır və insulinə qarşı rezistentliyin formalaşmasına gətirib çıxarır ki, bu da birbaşa 2-ci tip diabetə aparan yoldur.
- Ürək-damar sistemi problemləri
Flavonoidlərin müsbət təsirinə baxmayaraq, tam bir plitkadakı artıq şəkər və doymuş yağlar bu faydalı effektləri bütünlüklə neytrallaşdırır. Nəticə etibarilə "pis" xolesterin göstəricisi yüksəlir və bu da ateroskleroz, eləcə də digər kardiovaskulyar xəstəliklərin yaranma ehtimalını artırır.
- Dəri və diş sağlamlığına mənfi təsir
Şəkər ağız boşluğunda karies törədən bakteriyalar üçün əlverişli şərait formalaşdırır. Bundan əlavə, bir çox insanda həddindən artıq şəkər və yağ qəbulu dəridə iltihabi reaksiyalara — məsələn, akne (sızanaqlar) probleminin yaranmasına səbəb ola bilər.
Hər gün tam bir şokolad plitkasının yeyilməsi zərərsiz bir adət olmayıb, orqanizmə ciddi mənfi təsir göstərir. Bu, bədən çəkisinin artmasına, metabolizm pozğunluqlarına, kardiovaskulyar problemlərə və dəri xəstəliklərinə birbaşa aparan yoldur.
