Yay mövsümündə havanın həddən artıq qızması səbəbilə müəyyən qida məhsullarının istehlakı insan sağlamlığına ciddi zərər vura bilər.
Yurd.Media xəbər verir ki, mütəxəssislər yüksək temperatur şəraitində bir sıra məhsulların qəbulundan mümkün qədər imtina etməyi tövsiyə edirlər.
Xüsusilə mayonez əlavə edilmiş salatlar, emal olunmuş ət məhsulları (kolbasa, sosiskalar), dondurulmuş qida növləri, kremli şirniyyat məmulatları, həmçinin küçə şəraitində satışa çıxarılan dondurma və içkilər qida zəhərlənməsi ehtimalını əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Bu cür məhsullar isti hava şəraitində sürətlə yararsız hala gəlir və zərərli bakteriyaların intensiv artımı üçün münbit şərait formalaşdırır. Qida təhlükəsizliyi sahəsinin ekspertləri yay dövründə təzə, soyuducu avadanlıqda mühafizə edilmiş və ev mühitində bişirilmiş yeməklərin seçilməsini məsləhət görürlər.
Bundan əlavə, açıq havada satılan hazır qida məhsullarından uzaq durmaq da tövsiyə edilir.
