Ekspertlər bildirirlər ki, şam fıstığı və keçi südü kimi qidalara qarşı allergik reaksiyalar kifayət qədər tez-tez baş verir və onlar xəbərdarlıq etiketlərinə ehtiyac duya bilər. Birləşmiş Krallıq və Avropa İttifaqında qida qablaşdırmaları artıq insanların məlumatlı olması üçün yumurta, yerfıstığı və küncüt kimi ən çox rast gəlinən allergenləri sadalayır.
Yurd.Media xəbər verir ki, "Clinical & Experimental Allergy" jurnalında dərc olunan məqaləyə görə, məcburi risk siyahısına ən azı dörd maddə əlavə edilə bilər. Allergiya Nəzarət Şəbəkəsindən baş tədqiqatçı Dr. Dominique Sabouraud-Leclerc bildirdi ki, daha geniş qida çeşidinə qarşı reaksiyaların artması ilə bağlı sübutlar məcburi etiketli qidaların siyahısını nəzərdən keçirmək və "ən azı bu yeni ortaya çıxan qida allergenlərinin ən ciddiləri"ni əlavə etmək vaxtının gəldiyini göstərir.
Niyə qida allergiyaları artır?
"Yerfıstığı allergiyam məni az qala öldürəcəkdi - indi onları hər gün səhər yeməyində yeyirəm"
Niyə dünya daha çox allergik olur?
Qida allergiyası ölümü barədə xəbərdarlıq "təhlükəli hallardan" sonra tədqiqatçıların fikrincə, siyahıya indi əlavə edilməli olan qidalar bunlardır: keçi və ya qoyun südü qarabuğda noxud, mərci şam fıstığı, izlənilməli olan digər yeni allergenlər: mal əti və ya quzu əti kimi qırmızı ətdə tapılan alfa-qal kivi arı pətəyi məhsulları, məsələn, mum, tozcuq, eləcə də bal alma
Anafilaksiya həyati təhlükə yarada bilən allergik reaksiyadır və təcili tibbi yardım tələb edir. Şişmiş dodaqlar və boğaz, nəfəs almada çətinlik kimi simptomlar çox tez baş verə bilər. Müəyyən qidalara allergiyası olduğunu bilən insanlar təcili müalicəyə ehtiyac olarsa, adrenalin avto-injektor qələmi gəzdirə bilərlər. Tədqiqatçılar təxminən 3,000 hadisəni təhlil etdilər və 413-ü, o cümlədən iki ölüm halı, səkkiz yeni qida allergiyasından biri tərəfindən törədilmişdi. Tezlik, şiddət, təkrarlanma və gizli təsir potensialına əsaslanaraq, dörd əsas yeni allergen keçi və qoyun südü, qarabuğda, noxud və mərci və şam fıstığıdır. Bu onları hazırkı 14 allergenlə eyni siyahıya daxil edəcək:
tərkibində qlüten olan taxıllar - buğda, çovdar, arpa, yulaf.
xərçəngkimilər - xərçənglər, krevetkalar, lobsterlər
yumurtalar
balıq
yerfıstığı
soya paxlası
süd
qoz-fındıq - badam, fındıq, qoz, keşyu, pekan qozları, braziliya qozları, püstə, makadamiya kərəviz xardal küncüt toxumları
