Azərbaycanda məhsulların yararlılıq müddəti Qida Təhlükəsizliyi İnstitutunun laboratoriyasında təyin olunur.
Yurd.Media xəbər verir ki, Qida Təhlükəsizliyi İnstitutunun laboratoriyasında məhsulun "rəf ömrünün təyini" üzrə sınaqlar həyata keçirilir.
"AZTV Xəbər"-ə danışan İnstitutun mütəxəssisi Gülər Bayramova qida məhsulları üzərində aparılan sınaqlar tamamlandıqdan sonra məhsulun saxlanma müddətinin elmi əsaslarla müəyyən edildiyini bildirib:
"Qida məhsullarının komponentləri, kimyəvi quruluşu, hədəflənən saxlanma şəraiti kimi parametrləri müəyyən edilərək yararlılıq müddəti təyin olunur".
Sınaqların aparılmasında məqsəd qida təhlükəsizliyinə olan inamın artırılması və istehlakçıların məlumatlandırılmasıdır.
